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삼백초♭
 쌍떡잎식물 후추목 삼백초과의 여러해살이풀. 분류 : 삼백초과 분포지역 : 한국 ·일본 ·중국 등지 서식장소 : 습지 크기 : 높이 50~100cm 습지에서 자란다. 뿌리줄기는 흰색이고 진흙 속에서 옆으로 벋는다. 줄기는 높이가50∼100cm이다. 잎은 어긋나고 달걀 모양의 타원형이며 길이가 5∼15cm이고 끝이 뾰족하며 밑 부분이 심장 모양이고 5∼7개의 맥이 있으며 가장자리가 밋밋하다. 잎 표면은 녹색이고 뒷면은 연한 흰색이지만, 줄기 윗부분에 있는 2∼3개의 잎은 표면이 흰색이다. 잎자루는 길이가 1∼5cm이고 밑 부분이 넓어 줄기를 감싼다. 꽃은 양성화이고 6∼8월에 흰색으로 피며 수상꽃차례를 이루며 달린다. 꽃차례는 잎과 마주나고 길이가 10∼15cm이며 꼬불꼬불한 털이 있고 밑으로 처지다가 곧게 선다. 소포는 달걀 모양의 원형이고, 꽃잎은 없으며, 수술은 6∼7개이다. 암술은 3∼5개의 심피로 구성된다. 열매는 둥글고 종자가 각 실에 1개씩 들어 있다. 뿌리·잎·꽃이 흰색이기 때문에삼백초라고 한다. 한방에서는 식물체 전체를 말려 몸이 붓고 소변이 잘 안 나올 때 쓰고, 각기·황달·간염 등에도 사용한다. 한국·일본·중국 등지에 분포한다. 삼백초란? 나라가 지정한 멸종위기식물 제177호인 삼백초는 꽃밑 잎 3개가 희다고 하여 이름 붙인 토종자생식물로 항암과 성인병에 좋다고 알려지면서 멸종의 수난을 겪었다. 그랬던 삼백초가 천신만고 끝에 단 몇 그루가 발견되어 다시 세상에 태어났다. 삼백초의 혁명은 Saururus Chinensis (Lour) Baill이고 삼백초과에 속한다. 다년생초본으로 높이가 30-90cm이고, 뿌리에는 털이 났으며 줄기는 털이 없고 곧다. 잎은 홀잎이며 모양은 끝이 뾰족한 계란모양이다. 꽃은 이삭꽃이며 14cm정도로 된다. 꽃은 이삭꼴의 흰색으로 7~8월에 피며 열매는 8~9월에 맺는다. 습지나 물가에 잘 자란다. 초여름에 잎이 파랗게 자라다가 꽃밑 잎 3개가 하얗게 변했다가 다시 초록색으로 되돌아오는 특이한 식물로 아주 강인하게 자라고 병충해가 없는 깨끗한 식물이다. 삼백초의 성분 잎, 줄기 - 줄기에는 수용성 타닌이 있고 잎에는 메칠-엔-노릴케토온이 있다. 또 쿠에르체티, 쿠에르치트리, 이소쿠에르치트린, 아비클라린, 하이퍼린, 루친 및 수용성 타닌이 함유되어 있다. 뿌리는 뿌리는 각종 아미노산, 유기산, 당류를 지니고 있고 잎이나 줄기처럼 수용성 탄닌이 있는데 그 함량은 0.48%라고 한다. 삼백초의 효능 최근의 생화학연구로 특수 아미노산이나 당류 및 유기산에 항암기능이 있다고 밝혀져 각국에서 이런 것들로 각종 기능성 식품및 암약을 개발하고 있는 것이다. 그러나 성분의 일부 밖에는 과학적으로 밝혀지지 않았지만 밝혀진것들만 봐도 놀랍다. 밝혀진 삼백초의 유효물질인 쿠에르체틴, 쿠에르치트진, 시소투에르치트리, 루친 등 프라본계 물질은 은행잎 프라본계물질 이상으로 모두 피를 맑게하고 많은 피를 전신의 각 조직 깊숙히 고루 공급해주는 말초동맥을 강화 보호하는 작용을 하며 수용성 타닌은 DNA(유전자) 변이를 막는 작용이 있어 발암억제력이 크다는 연구가 나와있다. 삼백초는 그 다향한 유효성분으로 보아 암치료만을 위하여 존재하는 것이 아니라 현대의 각종 성인병 전반을 예방개선하는데 도움이 되는 차나 건강요리등으로 일상적인 이용이 가능한 건강식품자원의 하나로 등장하게 되어 앞으로 UR 대체작물로서 적합한 약초이다. |
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