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박♭
 쌍떡잎식물 박목 박과의 덩굴성 한해살이풀. 분류 : 박과 원산지 : 인도·아프리카 크기 : 길이 약 10cm 참조롱박·박덩굴·포과(匏瓜)라고도 한다. 길이는 10cm 정도로 푸른빛을 띤 녹색이다. 전체에 짧은 털이 있으며 줄기의 생장이 왕성하고 각 마디에서 많은 곁가지가 나온다. 잎은 어긋나고 심장형이나 얕게 갈라지며 나비와 길이가 20∼30cm이고, 잎자루가 있다. 꽃은 단생의 합판화관으로 5개로 갈라지고 지름 5∼10cm이다. 박과식물의 꽃은 대부분 노란색이나 박은 일부 야생종을 제외하고는 모두 흰색을 띠고 있다. 보통 오후 5∼6시에 꽃이 피어 다음날 아침 5∼7시에 시드는 것이 특색이다. 수술은 3개의 꽃밥이 가볍게 붙어 있으며, 암술머리가 3개로 갈라진다. 씨방하위로 3개의 태좌가 있다. 화분은 생활력이 왕성하며 수정은 개화 10시간 전부터 꽃이 시든 후까지 가능하다. 열매는 장과로 종류에 따라 다르나 보통 수정 후 10일경부터 급격히 비대해지기 시작하여 15∼20일이면 5∼6kg으로 비대해진다. 이 때가 박고지용 등 식용으로 적당한 때이다. 수정 25일 후부터는 품종 특유의 과형(果形)을 이루게 되며, 과피가 굳어지는 것은 40∼45일 계속된다. 종자는 검은갈색으로 표면에 융기한 4개의 줄이 있고 각 줄에는 짧은 털이 빽빽이 난다. 종자의 발아에는 25∼30℃가 적당하다. 【내력】 박의 원산지는 인도·아프리카 지방으로, 이 지방에는 야생종이 현존하고 있다. 중국에서는 약 2천년 전부터 재배되었으며, 중국을 통하여 한국에 들어온 것으로 추정된다. 한국에서는 옛날부터 관상용·식용·과피 이용의 용기, 즉 바가지를 목적으로 재배되었다. 또한 수박의 덩굴쪼김병의 저항성 대목으로도 많이 이용되었다. 박의 분류 방법에는 여러 가지가 있으나 과형의 외관적 유별을 중심으로 분류하면 3형이 있는데, I형은 작은 표주박형으로 관상용이며 식용으로는 부적당하다. II형은 지름 15∼30cm, 길이 50∼90cm의 긴 박으로 과육에 강한 쓴맛이 있기 때문에 수박의 대목이나 바가지용으로 이용되는 경우가 많다. III형은 박고지용으로 이용된다. 【이용】 박고지는 꽃이 핀 후 15∼20일이 되어 비대가 끝나면 표피가 굳어지기 전에 수확한다. 과육을 나비 2.5cm, 두께 3mm 정도의 끈 모양으로 켜서 이것을 일정한 길이로 자른 다음 햇볕이나 불로 건조시켜 만든다. 수분 함량이 25% 이하가 되어야 한다. 저장하여 두고 이용할 경우에는 완전건조 전에 황을 태워 훈증소독을 한다. 바가지나 표주박 등 용기나 관상용은 꽃이 핀 후 40∼45일 이상 되어 표피가 완전히 굳어진 뒤 습기가 많은 흙 속에 묻어 과육을 썩인다. 그 다음 이 과육을 없애고 그늘에 말려 바가지로 이용한다. 박을 쪼개어 솥에 넣고 삶은 다음 과육을 긁어내고 그늘에 말려 이용하기도 한다. 【상징】 박으로 만든 바가지는 무속이나 민속에 흔히 등장한다. 사람이 죽으면 사자밥을 문전에 베풀어 놓고 전염병이 돌면 잡귀가 먹고 멀리가게 하기 위해 밥과 음식, 짚신을 길에 놓아 둔다. 이 때도 바가지를 함께 놓거나 음식을 바가지에 담아서 놓는다. 바가지는 취사용 도구이지만 두드리면 소리가 나는 데서 귀신을 내쫓는 기능이 있다고 믿었기 때문에 잡귀를 쫓는 음향법에 이용하였다. 치질이나 어린아이 태독(胎毒)에 바가지를 태워 그 가루를 환부에 바르는 민간요법도 있다. 또한 사람이 죽었을 때, 결혼식에도 바가지가 사용되었다. 이 외에 둥글고 종자가 많은 박은 생명력과 생산성, 불멸성의 상징이었다. |
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